『肥啾食堂』南洋咖喱猪猪🍛饭。📝铸铁珐琅锅不加水料理的做法操作了一下，非常节约时间，很快就吃上了，赞👏。 只需要留意一下，蔬菜进锅的顺序，比如胡萝卜🥕比较硬炖煮时间长的先下锅，然后番茄🍅这种需要炖烂的也下锅，洋葱和红椒喜欢脆甜一点的后面再放。🏷️胡萝卜加一点生姜，自然甜甜甜，不需额外调糖。咖喱酱我其实是懒人做派，一般爱用的牌子是雄鸡标。马来咖喱和日式咖喱的区别，大概就是，马来是椰浆调，日式是苹果泥蜂蜜调。 喜欢浓香口感的，这道马来咖喱用椰子油和加入椰浆，会更香。
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