昨天👀孤独的美食家最新季，叔吃的煲仔饭真是勾的我口水直流，材料都有，今天就捣！！我其实很不擅长土锅煮生米饭……我的习惯是先放干贝黑松露或松茸，先煮好饭冷藏一晚，然后土锅加热后加大油，先炒冻饭，然后加料，压盖焖烧，最后收汁，烘出锅巴。这样米饭吸饱了干贝的鲜香，锅巴也恰到好处的金黄！✨🎉
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